Kokosnøttolje er et "godt fett", ifølge Dr. Weston Price, en tannlege som reiste verden rundt og oppdaget fordelene med denne oljen som konsumeres av befolkningen på Stillehavsøyene. Essensielle fettstoffer, som fiskeolje, er fett som må være i diettene våre. Selv om kokosnøttolje ikke er essensiell, er det et kraftig mettet fett med mange fordeler. Tilskudd av kokosnøttolje kan øke immuniteten, bidra til å bekjempe sykdommer og hjelpe til fordøyelsen.
Hvorfor er kokosnøttoljetilskudd gunstig?
Kokosnøttolje inneholder tre viktige fettsyrer som forhindrer sykdommer. De er laurinsyre, caprilic acid og capric acid. Femti prosent av fettsyrene som finnes i kokosnøttolje er laurinsyre, ifølge coconutoil.com. I kroppen omdannes laurinsyre til monolaurin, som er ansvarlig for å bekjempe virus og bakterier. Ifølge Dr. Jon K. Kabara, forsker på lipider ved University of Michigan, er den eneste kilden til laurinsyre foruten kokosnøttolje fra mors mors melk. Dr. Kabara, som skrev boken "Fett er bra for deg og andre hemmeligheter", oppdaget i forbindelse med Centers for Disease Control at fettsyrer, inkludert laurinsyre og capric syrer, har uheldige effekter på visse mikroorganismer som ligger stillestående i kroppen.
De mettede fettene i kokosnøttolje blir referert til som triglyserider med middels kjede, noe som betyr at den mettede fettkjeden er kortere enn den for dyrefett. Kroppen håndterer middels kjedefett på en positiv måte. Triglyserider i middels kjede metaboliseres raskt og vil ikke lagres som fett.
Caprilic acid hjelper fordøyelsen, balanserer bakteriene i tarmen. I følge Dr. Weston Price hemmer monolaurin også arteriene fra å tette seg, og hjelper derfor med å forebygge hjertesykdommer.
Tilskudd versus olje fra krukken
Det er fordeler med å ta et kokosnøttoljetilskudd kontra å ta oljen rett fra krukken. Oljen har en spesiell smak og kan være usmakelig. Tilskuddet gir ingen ettersmak, i motsetning til noen fiskeoljetilskudd. I tillegg er kapsler enkle å transportere og tar veldig lite plass. Kapslene er praktisk å reise. Oljen fra en glasskrukke er ypperlig til matlaging, men den kan herde når den er på et kjølig sted og blir tøft å øse ut.
Tilleggshensyn
Doseringen bør overvåkes nøye. Det er lurt å starte med et lite beløp. Ifølge Udo Eramus, forfatter av "Fats that Heal, Fats that Kill", ville en god rask energikilde for idrettsutøvere være 1 spiseskje. Mer enn det kan irritere magen. For optimal helse anbefaler han 10 gram daglig.
Det er visse faktorer å se etter når du handler tilskudd av kokosnøttolje. Kapselen skal være fri for tilsetningsstoffer og smøremidler. En organisk etikett og lett absorberte kapsler vil sikre kvalitet. Det er også nyttig å vite kilden og produksjonsprosessen til oljen.
