Arabica bønner produserer den vanligste kaffetypen i verden. Faktisk anslår Kaffeforskningsinstituttet at opptil 80 prosent av verdens kaffe er produsert fra Arabica-kaffeplanter. Arabisk kaffe er en type drikke laget av disse kaffebønnene, som gir mange ernæringsmessige fordeler. Nøkkelen er å moderere det totale kaffeinntaket og å begrense tilsetningsstoffer til feting.
Antioksidanter og phytonutrients
Som andre typer kaffe, tilbyr arabisk kaffe mer enn en pick-up. Academy of Nutrition and Dietetics roser svart kaffe for sine potensielle betennelsesdempende effekter, takket være antioksidanter i bønnene. Over tid kan antioksidanter fra plantebasert mat redusere risikoen for kroniske sykdommer. Fytokjemikalier - planteforbindelser - som finnes i kaffebønner inkluderer klorogensyre og kininsyre. Disse phytonutrientene har antioksidantvirkninger på kroppen og kan også fremme ødeleggelse av unormale celler for potensiell kreftforebygging.
Vitaminer og mineraler
Kaffe tilbyr også en rekke vitaminer og mineraler i små mengder. En 8 ounce kopp brygget kaffe tilbyr omtrent 7 milligram magnesium, 0, 6 milligram mangan pluss 0, 5 milligram niacin og 0, 2 milligram riboflavin - som begge er B-vitaminer. Selv om de ikke er betydelige med tanke på mengde, blir disse næringsstoffene lagt til bonuser hvis du liker kaffe.
Elektrolytter og hydrering
Brygget kaffe er 95 prosent vann og kan bidra til ditt daglige fuktighetsbehov. En vanlig bekymring med kaffe er imidlertid at det kan føre til dehydrering. Mens arabisk kaffe har vanndrivende egenskaper, anslår CoffeeandHealth.org at det tar mer enn 5 kopper å få deg dehydrert. Dessuten har arabisk kaffe bare et spor av natrium, så vel som den ekstra fordelen med 116 milligram kalium per 8 gram. Kosthold med lite natrium og høyt kalium regulerer ikke bare blodtrykket, men de hjelper også til å opprettholde hydrering og væskebalanse.
Koffein og anbefalt inntak
Som andre kaffeplanter inneholder Arabica-bønner naturlig koffein. Selv om det ikke anses som skadelig i moderate mengder, kan for mye koffein være helsemessige. Koffein hjelper deg med å vekke deg, men for mye kan føre til søvnløshet og angst. Personer med hypertensjon kan være følsomme for arabisk kaffe fordi koffein midlertidig kan øke blodtrykket. Av disse grunner anbefaler Academy of Nutrition and Dietetics ikke mer enn 300 mg koffein per dag - dette tilsvarer omtrent tre 8-ounce kopper kaffe. Gravide og ammende kvinner bør ikke overskride 200 mg koffein.
Andre ernæringsmessige hensyn
Med mindre du tar kaffen svart, er det andre ernæringsmessige hensyn bortsett fra de typer kaffebønner som brukes i din daglige kopp. Krem og sukker tilfører en betydelig mengde kalorier og fett til arabisk kaffe, noe som lett kan gjøre denne ellers ernæringsrike drikken til et kostholds mareritt. Fokuser i stedet på den naturlig rike smaken av Arabica-bønnene og lett med melke med lite fett. Fettfrie gitter er også gode alternativer til lastet kaffe fordi de har den ekstra fordelen med kalsium og D-vitamin fra melk.
