Paleo-dietten er basert på å spise det Paleolithic-mannen spiste - et proteinrikt, fiberrikt kosthold som er veldig avhengig av grønnsaker, magert kjøtt, fisk, egg, nøtter, frø, sunne oljer og frukt. Paleo er et livsstilsdiett som ser ganske annerledes ut enn dagens vestlige kosthold, som inneholder mye raffinert mat, transfett, natrium og sukker. Forskning viser at å spise Paleo kan hjelpe med vektkontroll og redusere risikoen for kroniske sykdommer som hjerte- og karsykdommer og diabetes. Heldigvis er det ikke lenger nødvendig med jakt og innsamling for å nyte næringsrik Paleo-mat i dag. Sjekk ut disse syv deilige Paleo-middagene - med nok matrester til lunsj!
Paleo-dietten er basert på å spise det Paleolithic-mannen spiste - et proteinrikt, fiberrikt kosthold som er veldig avhengig av grønnsaker, magert kjøtt, fisk, egg, nøtter, frø, sunne oljer og frukt. Paleo er et livsstilsdiett som ser ganske annerledes ut enn dagens vestlige kosthold, som inneholder mye raffinert mat, transfett, natrium og sukker. Forskning viser at å spise Paleo kan hjelpe med vektkontroll og redusere risikoen for kroniske sykdommer som hjerte- og karsykdommer og diabetes. Heldigvis er det ikke lenger nødvendig med jakt og innsamling for å nyte næringsrik Paleo-mat i dag. Sjekk ut disse syv deilige Paleo-middagene - med nok matrester til lunsj!
1. Bison Chili
Laget med sunn og mager gressmatet bison, kan denne chilien nytes ved tilberedningstidspunktet, men det er enda bedre dagen etter når alle krydder og grønnsaker har hatt en sjanse til å smelte sammen. Den er fullpakket med næringstette grønnsaker som løk, tomater og paprika, mens hvitløk, chilipulver og grønne chilier gir denne retten litt varme. For å gi den litt mer oomph, kan du også eksperimentere med å tilsette søtpoteter, som er rike på det øye-sunne næringsstoffet betakaroten.
Laget med sunn og mager gressmatet bison, kan denne chilien nytes ved tilberedningstidspunktet, men det er enda bedre dagen etter når alle krydder og grønnsaker har hatt en sjanse til å smelte sammen. Den er fullpakket med næringstette grønnsaker som løk, tomater og paprika, mens hvitløk, chilipulver og grønne chilier gir denne retten litt varme. For å gi den litt mer oomph, kan du også eksperimentere med å tilsette søtpoteter, som er rike på det øye-sunne næringsstoffet betakaroten.
2. Macadamia-Crusted kveite
Kveita er fullpakket med sunt fett og protein. Når du handler etter kveite, kan du se etter vill stille kveite fordi den har blitt ansett som et "beste valg" av Monterrey Bay Aquarium's Seafood Watch-program. Denne retten inneholder sunt fett fra macadamia nøtter, olivenolje og selve kveiten. Den oransje glede og skiver oransje garnityr på toppen skaper en pikancy som smaksløkene dine vil elske. Kokosmelken tilfører en mettende kremethet i retten.
Kveita er fullpakket med sunt fett og protein. Når du handler etter kveite, kan du se etter vill stille kveite fordi den har blitt ansett som et "beste valg" av Monterrey Bay Aquarium's Seafood Watch-program. Denne retten inneholder sunt fett fra macadamia nøtter, olivenolje og selve kveiten. Den oransje glede og skiver oransje garnityr på toppen skaper en pikancy som smaksløkene dine vil elske. Kokosmelken tilfører en mettende kremethet i retten.
3. "Spaghetti" og Tyrkia kjøttboller
Spaghetti får en sunn vri med denne Paleo-versjonen, som er en av komfortmatene til enhver tid. For å lage "spaghetti", bruk spaghetti squash, som du finner i produkter. Det er en fibrøs, tverrsterk squash som, når den er tilberedt, ligner utseendet og strukturen til spaghetti. Kalkunkjøttbollene tilfører et fyllende, men magert protein til retten og er fullpakket med grønnsaker inkludert sopp, paprika og løk. Når du velger saus, se etter en med minimale ingredienser og ikke tilsatt sukker. For å støte opp volumet på denne parabolen uten å tilsette overflødig kalorier, legg noen hakkede grønnsaker i sausen - paprika og courgette par godt.
Spaghetti får en sunn vri med denne Paleo-versjonen, som er en av komfortmatene til enhver tid. For å lage "spaghetti", bruk spaghetti squash, som du finner i produkter. Det er en fibrøs, tverrsterk squash som, når den er tilberedt, ligner utseendet og strukturen til spaghetti. Kalkunkjøttbollene tilfører et fyllende, men magert protein til retten og er fullpakket med grønnsaker inkludert sopp, paprika og løk. Når du velger saus, se etter en med minimale ingredienser og ikke tilsatt sukker. For å støte opp volumet på denne parabolen uten å tilsette overflødig kalorier, legger du hakkede grønnsaker i sausen - paprika og courgette par godt.
4. Kjøttbrød
Laget med gressmatet storfekjøtt, er denne Paleo-versjonen ikke din mors kjøttlaff. Mandelmel brukes i stedet for brødsmuler for å holde brødet sammen. Mandler er en utmerket kilde til vitamin E og andre antioksidanter, som støter opp næringsprofilen til denne retten. Den er også fullpakket med grønnsaker som tilfører fiber og en rekke næringsstoffer. For et komplett måltid kan du nyte med en søtpotet og en side med kokte grønnsaker.
Kreditt: belchonock / iStock / GettyImagesLaget med gressmatet storfekjøtt, er denne Paleo-versjonen ikke din mors kjøttlaff. Mandelmel brukes i stedet for brødsmuler for å holde brødet sammen. Mandler er en utmerket kilde til vitamin E og andre antioksidanter, som støter opp næringsprofilen til denne retten. Den er også fullpakket med grønnsaker som tilfører fiber og en rekke næringsstoffer. For et komplett måltid kan du nyte med en søtpotet og en side med kokte grønnsaker.
5. Paleo Chicken Pad Thai
Ikke kast bort et nytt juksemåltid på Thai takeaway. Denne Paleo-versjonen av pad thai skaper en smakfull eksplosjon av protein, sunt fett og grønnsaker som er toppet med mye krydder. Spaghetti squash kutter sugen på thailandske nudler, og cashewnøtter gir sunt fett og en tilfredsstillende knase. Kyllingbryst er et magert protein, det mest mettende makronæringsstoffet, og et must for vekttap. Denne parabolen er fantastisk når den først lages, men den er enda bedre den andre dagen når smakene til krydder og saus er kombinert.
Kreditt: nedjelly / iStock / Getty ImagesIkke kast bort et nytt juksemel på Thai takeaway. Denne Paleo-versjonen av pad thai skaper en smakfull eksplosjon av protein, sunt fett og grønnsaker som er toppet med mye krydder. Spaghetti squash kutter sugen på thailandske nudler, og cashewnøtter gir sunt fett og en tilfredsstillende knase. Kyllingbryst er et magert protein, det mest mettende makronæringsstoffet, og et must for vekttap. Denne parabolen er fantastisk når den først lages, men den er enda bedre den andre dagen når smakene til krydder og saus er kombinert.
6. Curry reker med kokosnøtt, ingefær og basilikum
Dette krydret rekerett gir et lettere måltid, men fortsatt fullt av smak, protein fra rekene og antioksidanter fra urter og krydder. Kokosmelk tilfører saus en kremet konsistens, og den passer godt sammen med basilikum og ingefær, som har en herlig tangy smak. Dette er perfekt for grillen eller komfyrtoppen. Par den sammen med en grønnsak som spinat med et snev av hvitløk og olivenolje.
Kreditt: Tupporn Sirichoo / iStock / Getty ImagesDette krydret rekerett gir et lettere måltid, men fortsatt fullt av smak, protein fra rekene og antioksidanter fra urter og krydder. Kokosmelk tilfører saus en kremet konsistens, og den passer godt sammen med basilikum og ingefær, som har en herlig tangy smak. Dette er perfekt for grillen eller komfyrtoppen. Par den sammen med en grønnsak som spinat med et snev av hvitløk og olivenolje.
7. Meatzza
Å følge et Paleo-kosthold betyr ikke at du må gi fra deg pizza. I stedet for en karbofylt skorpe, bruker denne oppskriften gressmatet storfekjøtt som basen til din Paleo-pizza. Denne spesifikke "meatzza" brukte pepperoni, basilikum, tomater og artisjokker som toppers. Avhengig av hvor strengt Paleo kostholdet ditt er, kan du velge å bruke vanlig ost eller meieri / glutenfri ost eller ingen ost i det hele tatt. Bli kreativ med toppene dine - en rekke grillede grønnsaker går bra - og eksperimenter med forskjellige typer sauser også.
Kreditt: Stupid Easy PaleoÅ følge et Paleo-kosthold betyr ikke at du må gi fra deg pizza. I stedet for en karbofylt skorpe, bruker denne oppskriften gressmatet storfekjøtt som basen til din Paleo-pizza. Denne spesifikke "meatzza" brukte pepperoni, basilikum, tomater og artisjokker som toppers. Avhengig av hvor strengt Paleo kostholdet ditt er, kan du velge å bruke vanlig ost eller meieri / glutenfri ost eller ingen ost i det hele tatt. Bli kreativ med toppene dine - en rekke grillede grønnsaker går bra - og eksperimenter med forskjellige typer sauser også.
Hva tror du?
Har du prøvd Paleo-dietten? Liker du å følge det - hvorfor eller hvorfor ikke? Har det hjulpet deg å gå ned i vekt eller å føle deg sunnere? Hvilke av disse oppskriftene gleder du deg mest til å prøve? Har du noen favorittoppskrifter du vil dele? Legg igjen en kommentar nedenfor og gi oss beskjed. Vi elsker å høre fra deg!
Kreditt: Andreas_Krone / iStock / Getty ImagesHar du prøvd Paleo-dietten? Liker du å følge det - hvorfor eller hvorfor ikke? Har det hjulpet deg å gå ned i vekt eller å føle deg sunnere? Hvilke av disse oppskriftene gleder du deg mest til å prøve? Har du noen favorittoppskrifter du vil dele? Legg igjen en kommentar nedenfor og gi oss beskjed. Vi elsker å høre fra deg!
