Nuggets, strimler, trommestikker eller vinger, kylling er ganske kameleon av protein. Og folk elsker kyllingen deres så mye at det er det mest konsumerte kjøttet i USA, med amerikanere som smider inn mer fjørfe enn noe annet land i verden, ifølge National Chicken Council.
Gitt denne statistikken, vil vi satse på at du er kjent med hvor enkelt det er å koke kyllingbrystene og gjøre dem til tørre, kjedelige proteiner. Imidlertid har USDA et enkelt tillegg til rutinen din som vil sikre at kyllingbryst blir saftig og deilig hver gang!
Kyllingbrystingredienser
- Et tykt stykke kyllingbryst.
- Krydder: Salt, pepper og hvitløk er ofte krydder. Du kan også eksperimentere med andre krydder som chilipulver og trøffelsalt.
- Olje: Vurder sunne oljealternativer som olivenolje eller avokadoolje.
- 10 oz. krem av kyllingsuppe: Dette vil hjelpe kyllingen med å bli ekstra saftig. Vurder en suppe med redusert natrium hvis du ønsker å redusere saltinntaket.
- En siderett: Kyllingbryst er best når det er paret med en annen mat. Tilbered en salat, risrett eller dampede grønnsaker til en komplett middag, anbefaler USDA.
Hvordan lage kyllingbryst
- Velg kjøtt med omhu: Det er flere typer fjærkre som selges i dagligvarebutikker, men klasse A er den beste kvaliteten du kan velge, ifølge USDA. Å velge kyllingbryst i klasse A sikrer at kjøttet ditt er fritt for deformiteter. Når du tar med deg fjærkre hjem fra butikken, må du kjøle det ned umiddelbart.
- Varm stekepannen: Varm en spiseskje olje på en middels høy innstilling. I mellomtiden må du vaske hendene og krydre kyllingbrystet ditt etter ønske. Ikke vask kyllingen, da dette kan føre til at bakterier fra kjøttet lekker på andre retter i vasken.
- Kok kyllingen: Legg kyllingbrystet i pannen og la koke i 10 minutter. Fjern den deretter fra pannen og legg den til side på en egen plate.
- Tilsett suppen: Rør i suppen med en halv kopp vann i samme stekepanne. Varm suppen til å koke.
- Avslutt å tilberede kyllingbrystet: Når suppen har kokt opp, sett kyllingen tilbake i stekepannen. Reduser varmen til en lavere innstilling og la den småkoke i 10 minutter til. Alternativt kan du bruke et kjøtttermometer for å sjekke at kyllingen nådde en indre temperatur på 165 ° Fahrenheit.
