Rocky Balboa har noen av de mest beryktede treningsscenene i kinoens historie: Han jager kyllinger, slår frosset kjøtt og løper gjennom knehøy snø. I en av filmene våkner han før soloppgang, sprekker søvnig rå egg i et glass og drikker dem.
Det kan se kult ut, men rå egg kan gjøre deg syk. Selv om det ikke angår deg, er det fortsatt best å vente til du får mat med proteinrik mat eller drikke som melk etter at du har trent.
Tips
Rå egg og melk er mer fordelaktig å drikke etter treningen, fordi de kan være vanskelige å fordøye.
Protein for utvinning
Når du ser alvorlig på trening, vil du ikke la alt det harde arbeidet ditt gå til spille. Det er grunnen til at mange mennesker har vendt seg til proteintilskudd enten før eller etter treningen for å sikre at de får nok protein til å støtte musklene.
Det er forskjellige meninger om når jeg skal ta protein og hva slags protein som er best. Proteiner av høyeste kvalitet er de som kroppen din lett kan fordøye og trekke ut mest protein fra.
Melk og egg har animalsk protein av høy kvalitet som gir rikelig med aminosyrer, som er byggesteinene til protein. Kroppen din bruker disse aminosyrene for å bygge sin egen muskel. Proteinet som finnes i melk og egg ligner på proteinet musklene dine er laget av, noe som gjør det veldig nyttig.
Før- eller etter trening?
Rocky likte å drikke rå eggene sine før treningen, men det er sannsynligvis ikke den beste tiden å ha en proteinrik snack. Når du fordøyer maten, må blodet vende fra musklene mot magen og tarmen. Hvis ikke, har du problemer med å fordøye maten. Du kan føle deg kvalm eller oppblåst som et resultat, og ingen av disse bidrar til treningen.
Melk kan være spesielt problematisk å fordøye, fordi mange mennesker er laktoseintolerante eller har vanskelig for å fordøye meieri. Av denne grunn er det best å oppbevare melk og rå egg som et gjenopprettingsmåltid etter treningen.
Vil drikke egg bygge muskler?
Det er et tidsvindu etter treningen når protein er det mest effektive. På en gang trodde man at vinduet var mindre enn en time, men du har sannsynligvis to timer på å få inn proteinet ditt, ifølge en artikkel fra Precision Nutrition.
Protein er viktig for å reparere musklene, men du trenger også karbohydrater etter en treningsøkt. I følge en artikkel fra ACE Fitness er forholdet mellom 2 og 1 eller 1 til 1 karbohydrater og protein perfekt, fordi det gir karbohydrater å fylle tankene på musklene og proteinet for å gjenoppbygge dem.
En kopp helmelk har omtrent 8 gram protein og 13 gram karbohydrater. Hvis du har et egg med melk, skaper det omtrent et 1-1-forhold mellom protein og karbohydrater, ideelt for utvinning.
Avhengig av vekten din, bør du ha mellom 20 og 40 gram protein etter treningen for å få maksimal muskelbyggende effekt, ifølge en studie fra 2013 publisert i Journal of the International Society of Sports Nutrition. Det betyr at du trenger to kopper melk og et egg eller flere egg.
Farene ved rå egg
Ifølge ernæringsfakta fra American Egg Boards nettsted har ett stort rått egg 6 gram protein, 5 gram fett og ingen karbohydrater. Det er også kalium, natrium og vitamin A. Til tross for ernæringsmessige fordeler, kan det være farlig å spise rå egg.
Salmonella er en type bakterier som kan forurense egg. Før eggene dine når butikken, går de gjennom en dekontamineringsprosess som dreper de fleste bakteriene. Imidlertid er det fortsatt en sjanse for at det rå egget du spiser er forurenset.
Mennesker med svakt immunforsvar, inkludert barn, eldre mennesker og gravide, bør aldri spise rå egg. Hvis du har et robust immunsystem, spis dem på egen risiko. Det er mye tryggere å tilberede eggene dine, som dreper potensielt skadelige bakterier. Hvis du virkelig blir presset på tid, kan du til og med skrubbe eggene dine og koke dem i mikrobølgeovnen.
