Tips
Den største ulempen med destillert vann er at det mangler mineraler. Hvis dette er din viktigste vannkilde, må du huske å få mineraler fra frukt, grønnsaker og annen næringsrik mat.
Farene ved å drikke destillert vann
LIVESTRONG.com intervjuet Lisa Richards, CNC, ernæringsfysiolog og forfatter av Candida-dietten , som ga innsikt om skadelige effekter av destillert vann.
Legg merke til at destillert vann er en rekke drikkevann som er blitt ultra-renset, sier Richards: "Dette høres ut som en positiv ting, og i noen tilfeller er det det, men det kan også være skadelig for helsen."
Selv om det er fordelaktig at renseprosessen fjerner forurensninger, er den ikke så sunn at den også fjerner mineraler. Fordi mineraler er nødvendige for en rekke kroppsfunksjoner, er ikke destillert vann en ideell erstatning for andre typer drikkevann.
Mangelen på naturlig forekommende mineraler, som natrium, klorid og kalium, i destillert vann kan utgjøre en negativ helseeffekt når du fester eller begrenser kalorier. Disse mineralene er kjent som elektrolytter. "Når de mangler i vår primære hydreringskilde, så vel som kostholdet vårt, risikerer vi alvorlig dehydrering og kjemisk ubalanse som fører til alvorlige helseproblemer, " bemerker Richards.
Destillert vann øker også kroppens surhet. "Gjennom kjemiske prosesser trigger destillert vann magen til å produsere mer syre, noe som kan forårsake ubehag i mage-tarmkanalen, " uttaler Richards.
Fordelene med destillert vann
Fordelene med destillert vann er resultatet av destillasjonsprosessen som involverer fjerning av uønskede stoffer. Disse inkluderer tungmetaller, noen giftige organiske kjemikalier, og noen virus og bakterier, rapporterer University of Massachusetts Amherst.
Noen bakteriestammer fjernes imidlertid ikke. Destillasjon fjerner heller ikke mest flyktige og halvflyktige organiske forbindelser.
Destillert vann gir en fordel i forhold til noen andre typer flaskevann: det inneholder ikke parasitten cryptosporidium. Centers for Disease Control and Prevention advarer om at flaskevann kan være forurenset med dette patogenet. Det kan gjøre sunne mennesker syke, men hos de med dårlig immunitet kan det føre til en alvorlig sykdom, som noen ganger er dødelig.
Bortsett fra destillert vann beskytter to andre typer vannbehandling mot patogenet: filtrering med et absolutt 1 mikron filter og omvendt osmose.
Destillert vann Vs. Renset vann
En evaluering av de to vanntypene viser en forskjell. "Destillert vann er renset vann som har fjernet både forurensninger og mineraler, mens renset vann bare har fjernet forurensninger, " sier Richards.
Hva er den beste typen vann å drikke? Richards foretrekker renset vann som erstatning for vannkraft fra tappevann fordi de skadelige kjemikaliene er fjernet mens de naturlig forekommende mineralene fortsatt er intakte.
Lag destillert vann hjemme
Destillert vann er ikke dyrt, men for de som vil lage sine egne hjem, er prosessen ikke vanskelig. Folk bruker flere metoder, hvorav den ene er:
- Fyll en stor gryte i rustfritt stål halvveis med tappevann.
- Putt en glassbolle i vannet. Skålen skal flyte. Hvis ikke, løfter du den fra bunnen av gryten ved å plassere den på toppen av et rundt bakerist. Tanken er at bollen skal sitte oppå vannet.
- Kok opp vannet.
- Start kondensasjonsprosessen. For å gjøre dette, vend om lokket til gryten, fyll det med is og legg det på toppen av gryten. Dette danner en varm-kald barriere, så når dampen treffer lokket, danner den kondens.
- Fortsett å koke vannet. Dampen vil stige, kondensere på lokket og dryppe deretter ned i bollen.
- Når du har samlet den mengden destillert vann du ønsker, flytter du gryten fra varmekilden og tar av lokket.
- Når vannet er avkjølt, tar du bollen med destillert vann forsiktig ut av gryten.
Er flaskevann virkelig tryggere?
Sikkerheten til tappevann og flaskevann er omtrent sammenlignbar, bemerker Mayo Clinic. Fordi Environmental Protection Agency (EPA) fører tilsyn med tappevann, og Food and Drug Administration regulerer flaskevann, er de to vanntypene like. Tilsynsorganisasjonene bruker lignende standarder.
Lokale vannverktøy følger EPA-mandatene for å gi publikum informasjon om forurensninger i vannforsyningen. EPA har ikke tilsyn med private brønner, så hvis vannforsyningen kommer fra denne kilden, må du huske å teste den for forurensning minst en gang i året.
Personer med svekket immunitet har større risiko for å bli syke av å drikke forurenset vann. Dette inkluderer alle som gjennomgår cellegift eller lever med HIV / AIDS. Personer med en transplantasjon har også større sannsynlighet.
Ifølge Harvard University er flaskevann ikke tryggere eller renere enn tappevann. Det er også mer kostbart: Kranvann er 3000 prosent rimeligere, siden det koster $ 0, 02 per gallon, sammenlignet med $ 0, 64 per gallon for flaskevann. Siden millioner av fat olje blir brukt til å produsere vannflasker av plast for amerikanere, bidrar industrien til forurensning og global oppvarming.
Viktigheten av å holde seg hydrert
Det er viktig å holde seg hydrert, sier Harvard Health. I varmt vær er hydrering enda mer kritisk; men uansett vær, trenger du en viss mengde hver dag for optimal velvære. Mennesker med god helse bør drikke 4 til 6 kopper per dag, men behovet vil øke under trening.
Vann har mange funksjoner. Disse inkluderer å forhindre forstoppelse, demping av ledd og regulering av kroppstemperatur, sammen med å opprettholde elektrolyttbalansen, hjelpe fordøyelsen og føre næringsstoffer til cellene.
Vann er den beste måten å holde seg hydrert på. Sukkerholdige drikker øker betennelsen og fører til vektøkning, mens koffeinholdige drikker kan forårsake søvnløshet, bemerker Harvard Health. For å få i deg nok vann, drikk væske utover dagen og spis vannholdige matvarer som frukt og salater.
