Baklava er et kringle som først og fremst består av mange tynne lag med usyret deig kjent som filyldeig. Den inneholder hakkede nøtter og honning, sammen med litt krydder. Baklava stammer fra Middelhavet og Midt-Østen, selv om den er populær i mange andre deler av verden. Baklava er generelt mye fett og sukker, som andre bakverk.
Viser informasjon
Næringsinnholdet i baklava er veldig avhengig av den spesifikke oppskriften. Fitbit gir følgende ernæringsinformasjon om et typisk stykke baklava. Serveringsstørrelsen er omtrent 2 oz. og inkluderer ingen tilsatte ingredienser.
kalorier
En skive baklava har 230 totale kalorier, som er omtrent 11, 5 prosent av den daglige verdien, forutsatt en daglig diett på 2000 kalorier. Karbohydrater gir 118 kalorier, fett utgjør 100 kalorier og protein utgjør de resterende 12 kaloriene.
Karbohydrater og protein
Baklava har 30 g karbohydrater per porsjon, som er omtrent 10 prosent av den daglige verdien for totale karbohydrater. Dette inkluderer 1 g kostfiber, eller 4 prosent av den daglige verdien. En porsjon baklava inneholder også 17 g sukker. Baklava gir 3 g protein per skive, som er omtrent 6 prosent av den daglige verdien.
fett
En skive baklava har 11 g totalt fett, inkludert 7, 5 g umettet fett, 2 g mettet fett og 1, 5 g transfett. Dette gir omtrent 17 prosent av den daglige verdien for fett og 10 prosent av den daglige verdien for mettet fett. En skive baklava inneholder ikke kolesterol.
Vitaminer og mineraler
En porsjon baklava inneholder 75 mg natrium, eller 3 prosent av den daglige verdien for natrium. Den har også 6 prosent av den daglige verdien for jern og 2 prosent for kalsium. Baklava inneholder ingen vitamin A, vitamin C eller kalium.
