I en salatsnurr? Ikke vær! Trinn opp salatspillet ditt ved å tilsette hele korn. Du vil gjøre salatene dine til næringsrike måltider med en tallerken - perfekt til lunsj eller middag. Forsøk å koke kornene på forhånd for å få hurtigere på forhåndstiden. Du kan også blande og matche kornene i disse oppskriftene for å skreddersy hver salat etter din smak.
I en salatsnurr? Ikke vær! Trinn opp salatspillet ditt ved å tilsette hele korn. Du vil gjøre salatene dine til næringsrike måltider med en tallerken - perfekt til lunsj eller middag. Forsøk å koke kornene på forhånd for å få hurtigere på forhåndstiden. Du kan også blande og matche kornene i disse oppskriftene for å skreddersy hver salat etter din smak.
1. Daikon, laks og quinoa kornsalat
Denne lette og forfriskende salaten viser frem daikon, en cruciferous grønnsak som hovedsakelig vokser i Sørøst- og Øst-Asia. Antioksidantrik daikon kan bidra til å redusere betennelse, forbedre fordøyelsen og øke immunforsvaret. Her passer smakene til sprø daikon perfekt med persille, laks og gulrøtter.
Kreditt: Susan MarqueDenne lette og forfriskende salaten viser frem daikon, en cruciferous grønnsak som hovedsakelig vokser i Sørøst- og Øst-Asia. Antioksidantrik daikon kan bidra til å redusere betennelse, forbedre fordøyelsen og øke immunforsvaret. Her passer smakene til sprø daikon perfekt med persille, laks og gulrøtter.
2. Tofu og blandet ris kornsalat
Denne vegetariske salaten inneholder proteinrik tofu servert sammen med søte og knasende gulrøtter, kål og selleri. For denne slaven vil nesten alle korn smake godt. Men vi brukte en kombinasjon av svart ris og kortkornet brun ris for å lage et unikt deilig par. Den asiatiskinspirerte bandasjen har tamari, appelsinjuice, honning og ingefær for en lett og dyster trøkk.
Denne vegetariske salaten inneholder proteinrik tofu servert sammen med søte og knasende gulrøtter, kål og selleri. For denne slaven vil nesten alle korn smake godt. Men vi brukte en kombinasjon av svart ris og kortkornet brun ris for å lage et unikt deilig par. Den asiatiskinspirerte bandasjen har tamari, appelsinjuice, honning og ingefær for en lett og dyster trøkk.
3. Artisjokk, kylling og mais korn salat
Denne salaten sprenges med søt mais og artisjokker, som er rike på antioksidanter og fiber og kan hjelpe med hjerne- og leverhelse. Den forfriskende salaten kobles godt sammen med en tangy sitrondressing. Mens denne oppskriften krever kyllingbryst, må du gjerne bruke forhåndskokt kylling for å kutte ned i tide.
Kreditt: Susan MarqueDenne salaten sprenges med søt mais og artisjokker, som er rike på antioksidanter og fiber og kan hjelpe med hjerne- og leverhelse. Den forfriskende salaten kobles godt sammen med en tangy sitrondressing. Mens denne oppskriften krever kyllingbryst, må du gjerne bruke forhåndskokt kylling for å kutte ned i tide.
4. Nutty Zucchini Grainsalat
Denne salaten har en fin blanding av knasende, omega-rike nøtter, som supplerer den myke hirsen og rå zucchini. Hvis du ender med resterende avokadopressing, må du ikke begrense den til denne eneste retten. Drypp det gjerne over andre grønnsaker, for eksempel ristet asparges.
Denne salaten har en fin blanding av knasende, omega-rike nøtter, som supplerer den myke hirsen og rå zucchini. Hvis du ender med resterende avokadopressing, må du ikke begrense den til denne eneste retten. Drypp det gjerne over andre grønnsaker, for eksempel ristet asparges.
5. Quinoa og fruktkornsalat
Denne salaten brims med quinoa, en god kilde til proteiner, vitamin E, kalsium, jern og andre næringsstoffer. Den tofu-baserte forbindingen tilfører et solid proteinøkning som gir deg varig energi. Selv om denne salaten er perfekt til alle døgnets tider, kan du nyte den til brunsj servert med popovers eller andre eggskaper. Det er deilig når det spises på egen hånd, også.
Kreditt: Susan MarqueDenne salaten brims med quinoa, en god kilde til proteiner, vitamin E, kalsium, jern og andre næringsstoffer. Den tofu-baserte forbindingen tilfører et solid proteinøkning som gir deg varig energi. Selv om denne salaten er perfekt når som helst på døgnet, kan du glede deg over den til brunsj servert med popovers eller andre eggskaper. Det er deilig når det spises på egen hånd, også.
6. Sørvestre kornsalat med timianvinaigrette
Hvem sier at komplekse smaker ikke kan være raske og enkle å lage? Ris og bønner kler seg alle sammen i denne sammensatte salaten inspirert av sørvest. Du kan til og med pakke denne salaten i en stor tortilla som en fersk take på en burrito. Hvis du liker litt kick, kan du kaste stekt paprika eller litt cayennepepper.
Kreditt: Susan MarqueHvem sier at komplekse smaker ikke kan være raske og enkle å lage? Ris og bønner kler seg alle sammen i denne sammensatte salaten inspirert av sørvest. Du kan til og med pakke denne salaten i en stor tortilla som en fersk take på en burrito. Hvis du liker litt kick, kan du kaste stekt paprika eller litt cayennepepper.
7. Pasta Caprese kornsalat
Fiberrik fullkornspasta gjør denne caprese salaten til et komplett måltid. Tilsett ruccola for en fin dose kalsium og vitamin A og C. Friske basilikumblader kan bidra til å beskytte mot frie radikale skader og fremme hjerte- og karsykdommer. Nyt den fargerike salaten til lunsj, eller server den som en sunn forrett. Hvis du har rester, par den med en annen salat til den perfekte kombinasjonsplaten.
Kreditt: Susan MarqueFiberrik fullkornspasta gjør denne caprese salaten til et komplett måltid. Tilsett ruccola for en fin dose kalsium og vitamin A og C. Friske basilikumblader kan bidra til å beskytte mot frie radikale skader og fremme hjerte- og karsykdommer. Nyt den fargerike salaten til lunsj, eller server den som en sunn forrett. Hvis du har rester, par den med en annen salat til den perfekte kombinasjonsplaten.
Hva tror du?
Har du noen gang følt at du var i salat? Hvordan kom du ut av det, og hvilke unike salatingredienser brukte du? Hvilken av disse kornsalatene vil du prøve? Del med oss i kommentarfeltet nedenfor!
Kreditt: los_angela / iStock / Getty ImagesHar du noen gang følt at du var i salat? Hvordan kom du ut av det, og hvilke unike salatingredienser brukte du? Hvilken av disse kornsalatene vil du prøve? Del med oss i kommentarfeltet nedenfor!
