Det er veldig enkelt å lage perlekorn i en langsom komfyr. Alt du trenger å gjøre er å kombinere væske, bygg og ditt valg av krydder og la det sakte koke over natten. Sakte komfyr byggoppskrifter kan lages i både søte og salte former.
Forbereder Slow Cooker Byggoppskrifter
Plantebaserte melker, som havremelk, er spesielt gode valg å bruke i frokosten med sakte komfyr, fordi de tilfører en kremet konsistens, men ikke har mye mettet fett. Du kan også bruke kumelk med lite fett, som er rik på næringsstoffer, men fremdeles har lite fett.
American Heart Association sier at folk trenger å være bevisste på sitt mettede fettinntak og begrense det når det er mulig. Dette er fordi, som rapportert i en artikkel publisert i september 2019-utgaven av Journal of the American Medical Association, de fleste amerikanere overskrider de anbefalte daglige grensene for mettet fettforbruk.
Hvis du heller vil lage en salt eller velsmakende perle byggoppskrift, bruker du en beinbuljong eller en bestand i stedet. Kvis oppskrifter med langsomt komfyr bygg har en tendens til å inkorporere urter og krydder, som hvitløk, løkpulver, rosmarin og timian. Det kan også være lurt å hakke opp noen få grønnsaker og tilsette dem i parabolen din. Bare kast grønnsakene og byggene i Crock-Pot, dekk til med buljong, smak til og la det småkoke over natten.
Making Slow Cooker Barley Breakfast
Å spise perlekorn til frokost er mye sunnere enn å konsumere de fleste frokostblandinger. Dette er fordi perlekorn er rik på fiber, et næringsstoff som de fleste amerikanere ikke bruker nok av, ifølge Food and Drug Administration (FDA).
For å lage en deilig bygg med frokost med sakte komfyrer, trenger du:
-
1 kopp perle bygg eller skrog bygg
-
3 kopper vann
-
1 kopp melk med lite fett eller plantebasert melk
-
1 ts malt muskatnøtt
-
1/2 teskje malt nellik
-
1 ts malt kanel
-
1 ts malt kardemomme
-
En klype av et naturlig søtningsmiddel, som lucuma, eller en sukkererstatning, som erythritol
Trinn 1: Forbered Slow Cooker
Slå på sakte komfyren til laveste innstilling. Plasser bygg i Crock-Pot.
Trinn 2: Tilsett væsken
Tilsett i vannet slik at bygget nesten er tildekket. Tilsett 1 kopp melk.
Forsikre deg om at du har tilsatt nok væske slik at bygget ikke brenner. Det er OK hvis det ser ut for mye væske. Bygget tredobles i størrelse, og væsken fordampes over natten.
Tips
Hvis du har valgt å koke skrog bygg, tilsett en ekstra kopp vann.
Trinn 3: Krydre bygget
Kast i krydderne og bland. La bygget ligge i Crock-Pot over natten i den laveste innstillingen.
Trinn 4: Smak på byget ditt
Bygg har vanligvis litt bite i det, selv når det er fullstendig tilberedt. Når du våkner dagen etter, kan du se om du liker bygens tekstur. Bygg med frokost med langsom komfyr tar vanligvis mellom seks og ni timer å tilberede ferdig.
Tips
Perle bygg vil alltid være mykere enn skrog bygg. Hvis du foretrekker at bygget ditt er veldig mykt, må du være oppmerksom på at skrogsbyg må tilberedes lenger enn perlekorn.
Trinn 5: Server og nyt
Når bygget er tilberedt etter din smak, server og nyt det. Hvis du vil, kan du legge til noen skiver frukt eller bær og strø litt av et sunt søtstoff på toppen.
Lucuma pulver og andre plantebaserte søtstoffer er spesielt sunne, fordi de bare inneholder naturlig sukker. Du kan imidlertid også tilsette litt rå honning hvis disse søtstoffene er for vanskelige å finne.
Selv om mange kanskje tilfører hvitt eller brunt sukker til frokostbuffen med sakte komfyrer, sier FDA at de fleste konsumerer for mange tilsatte sukker hver dag. Å bruke frukt, naturlige søtstoffer og plantebaserte sukkererstatninger i stedet kan hjelpe deg med å redusere det tilsatte sukkerforbruket.
