De små svarte frøene som finnes i kiwifrukter gjør mer enn bare å sitte fast i tennene dine - de gir også en rekke viktige næringsstoffer. Mengdene av disse næringsstoffene er relativt små fordi de bare utgjør en liten del av hver kiwi, men de kan fortsatt bidra til din generelle ernæringsstatus.
Gi Omega-3 fett
Kiwi-frø gir en liten mengde omega-3-fett, med hver medium kiwifrukt som inneholder omtrent 29 milligram av disse essensielle fettene i form av alfa-linolensyre ut av det anbefalte inntaket fra 1.300 til 2.700 milligram per 2000 kalorier spist hver dag. Omega-3-fett er viktig for hjerne- og hjertehelsen. Kiwier er en av matvarene med et sunt forhold mellom omega-3 og omega-6-fett. Mange mennesker i USA får for mange omega-6-fettstoffer og ikke nok omega-3-fett, noe som potensielt setter dem med høyere risiko for betennelse, hjertesykdom, kreft og kognitiv aldring.
Inneholder fiber
Hver medium kiwifrukt gir omtrent 2 gram fiber, eller 8 prosent av den daglige verdien. En del av fiberen i frukt og grønnsaker kommer fra skinn og frø av disse matvarene. Å få i seg nok fiber i kostholdet ditt kan bidra til å redusere risikoen for høyt kolesterol, hemoroider, forstoppelse, hjertesykdom og divertikulose. Fiber kan også hjelpe deg med å føle deg full lenger, noe som gjør det lettere å opprettholde en sunn vekt.
Protein og antioksidanter
Kiwi frø inneholder også en liten mengde protein, hvor hver frukt gir litt mindre enn et gram. Protein gir aminosyrene kroppen din bruker for å lage alle typer proteiner den trenger for god helse.
Når du spiser kiwifrø, får du også noen antioksidanter, mest i form av vitamin E, hvor hver kiwifrukt gir omtrent 5 prosent av den daglige verdien for dette viktige vitaminet.
Allergen hensyn
Hvis du er allergisk mot peanøtter og tre nøtter, kan du også reagere på kiwifrø og omvendt. En studie publisert i Allergi i november 2014 bemerket at to allergener som var til stede i kiwifrø, utviste kryssreaktivitet med peanøtter og tre nøtter. Fordøyelse av frukten forårsaker frigjøring av disse allergenene.
