Sukkeravhengighet kompliseres av at søtede matvarer er allment tilgjengelige. Raffinert sukker oppretter dessverre blodsukkernivået, og skaper en ujevn syklus av energistød og krasj. Enkeltpersoner kan utvikle et forhold til sukker som speiler ulovlig rusavhengighet, ifølge avhengighetsspesialist Kathleen DesMaisons. Ved å redusere sukkerinntaket, gå mot komplekse karbohydrater og spise moderat og forsiktig, kan du få kontroll over følelser, oppførsel og utseende.
Om blodsukker
Raffinert sukker øker brått blodsukkernivået ditt, noe som utløser en frigjøring av insulin for å behandle sukkeret. Blodsukkernivået ditt synker brått, og du rekker en ny cookie. Tilbudet kan aldri imøtekomme etterspørsel, og du blir trøtt og irritabel. Siden de fleste raffinerte søtsaker har liten ernæringsmessig verdi og har større helsemessige konsekvenser (overvekt, diabetes, hjertesykdom, høyt kolesterol, tannråte), er å eliminere dem fra kostholdet ditt en proaktiv måte å støtte både din fysiske og emosjonelle helse.
Om sukkeravhengighet
Avhengighet er en tilstand av stoffavhengighet, der man opplever spesifikke sug og i fravær av stoffet, opplever en tilstand av tilbaketrekning. Det limbiske systemet, den delen av hjernen som modulerer følelser og atferd, reagerer ikke lenger tydelig. Når vi for eksempel spiser sjokolade, bemerker National Institute for Drug Abuse, kan vi føle en bemerkelsesverdig mengde glede (via det limbiske systemet), noe som fører til at vi gjentar atferden. Dessverre kan det å repetere denne handlingen for glede og bruke denne vanen til å takle dagliglivet skape en syklus med ikke bare krasjet blodsukker, men frustrasjon.
Sukkeravhengighet og sinne
Personer med avhengighetsproblemer bruker stoffer, eller atferd, for å modulere stresset i deres liv. Selv om en søt smak kan se ut til å forbedre en opplevelse (via et raskt sukker "høyt"), endrer det ikke ens livsforhold. Personer som takler frustrasjonene deres gjennom sukkerholdig mat blir fanget i en ond sirkel. Uten tilstrekkelig sosiale nettverk og profesjonell veiledning kan de kanskje ikke være i stand til konstruktivt å lufte og ta opp sinne. De kan da komme tilbake til sukker som en komfort og beskyttende vane, som opprettholder deres uberegnelige blodsukkernivå og nedsatte vurderingsevne.
Sukker og protein
Mange amerikanere spiser ikke nok protein, noe som kan føre til uberegnelige energinivåer, manglende klarhet eller tretthet. Protein tar lengre tid å fordøye, noe som gir en lengre følelse av "fylde" og eliminerer behovet for en rask løsning (dvs. sukker). Dr. DesMaisons anbefaler å spise protein til frokost for å eliminere denne syklusen på begynnelsen av dagen. Lær å lese ernæringsetiketter for sukkerinnhold, hold øye med serveringsstørrelser. Å bytte søtede drikkevarer for vann vil ikke bare redusere kaloriene, men redusere eksponeringen for avhengighetskilden.
Anger Management Techniques
Å takle frustrasjon gjennom å spise kan aldri være fruktbart. Begynn å ta kontakt med stressorer i livet ditt, heller enn å vente til du føler deg overveldet av dem. Oppsøk støttenettverk der du kan betro deg din kamp og få personlig støtte, for eksempel privat rådgivning eller støttegrupper. Forhindre sukker snacking og direkte spising ved å planlegge måltider og holde sunne snacks tilgjengelig. Ikke hopp over måltider. Ved å opprettholde et jevnt energinivå vil du forbli produktiv og mer kontroll over følelsene dine. Gi venner og familie beskjed om livsstilsendringene dine, slik at de kan støtte deg i å holde deg fokusert.
