Enten du er en idrettsutøver eller en fritidsgymnas, du vet at ernæring etter trening er av største viktighet. En måte å fylle opp elektrolyttlagrene dine og holde deg hydrert etter trening er å drikke vannmelonsaft. Du kan også bytte ut snacks etter trening med en frisk vannmelonskive.
Vannmelon - et kraftsenter for ernæring
Denne favoritt sommer godbiten er full av vitaminer og mineraler som støtter atletisk ytelse. Med bare 84 kalorier per porsjon (en kil), passer den inn i ethvert kosthold. Det som får den til å skille seg ut er det høye innholdet av kalium, magnesium, kalsium og andre elektrolytter. Hver servering inneholder:
- 84 kalorier
- 21, 1 gram karbohydrater
- 1, 7 gram protein
- 0, 4 gram fett
- 1, 1 gram fiber
- 17, 4 gram sukker
- 7 prosent av DV (daglig verdi) av magnesium
- 7 prosent av DV av kalium
- 4 prosent av DV av jern
- 2 prosent av DV av kalsium
- 3 prosent av DV av sink
- 9 prosent av DV-vitamin A
- 25 prosent av DV-vitamin C
- 12 prosent av DV av pantotensyre
Vannmelon er også en god kilde til betakaroten, B-kompleks vitaminer, kobber og selen. Det kan skilte med kraftige antioksidanter, for eksempel lutein, zeaxanthin og lykopen, som motvirker oksidativt stress og bekjemper betennelse. Lykopen regulerer for eksempel blodtrykk, nøytraliserer frie radikaler og kan beskytte mot kreft, ifølge International Food Information Council Foundation.
Denne frukten kommer gymgjengere og idrettsutøvere til gode på flere måter. For det første handler det om 91 prosent vann, så det kan bidra til å forbedre hydratiseringsstatusen din etter en utfordrende treningsøkt. Når du trener, mister du vann gjennom svette.
Konkurransedyktige idrettsutøvere, for eksempel, kan lett miste 2 til 3 prosent av kroppsvekten under trening, som rapportert i en forskningsrapport fra november 2012 publisert i Nutrition Reviews . Dette kan føre til dehydrering og påvirke fysisk ytelse.
Det amerikanske antidopingbyrået anbefaler å drikke omtrent 3 kopper væske for hvert kilo som går tapt under trening - selv om du ikke føler deg tørst. Vannmelon er høy i vann og teller mot væskeinntaket.
Utnytt kraften fra elektrolytter
Denne forfriskende sommerfrukten og juice er spekket med elektrolytter som kalsium, kalium og magnesium. Kroppen din trenger elektrolytter for å spyle metabolsk avfall, opprettholde nerve- og muskelfunksjon, transportere næringsstoffer og regulere pH-balansen. Disse mineralene regulerer også mengden vann i cellene og vevene dine, og hjelper til med å forhindre dehydrering og overhydrering.
Å miste bare 2 prosent av vannvekten under trening kan skade atletisk ytelse, ifølge National Academy of Sports Medicine (NASM). Det er omtrent tre kilo for en person på 150 pund. Elektrolytter letter vannabsorpsjon i kroppen, regulerer hjerterytmen og forhindrer muskelkramper.
Kalium, for eksempel, kan bidra til å redusere trettheten. Magnesium spiller en viktig rolle i energimetabolismen og nevromuskulær koordinering. Kalsium holder beinene dine sterke, støtter muskelfunksjon og hjelper med å overføre nerveimpulser gjennom kroppen, påpeker NASM.
Selv om det er sant at du kan få tak i disse næringsstoffene fra sportsdrikker, er vannmelon et sunnere valg. I motsetning til sportsdrikker har det ikke tilsatt sukker, konserveringsmidler og kunstige søtstoffer. I tillegg inneholder den kostfiber, som hjelper med å redusere sukkeropptaket i blodomløpet.
Vannmelonjuice letter bedring
Vannmelon er for lite i proteinet til å hjelpe deg med å bygge muskler og styrke, men den har andre frynsegoder. Denne frukten og dets juice vil holde deg hydrert og kan hjelpe deg med å komme deg raskere etter trening. Disse fordelene skyldes delvis elektrolytter og delvis på grunn av l-citrulline, en naturlig forekommende aminosyre.
I følge en liten, men mye sitert studie av syv idrettsutøvere, publisert i Journal of Agricultural and Food Chemistry i juli 2013, kan vannmelonsaft bidra til å lindre sårhet etter trening på grunn av det høye innholdet av l-citrulline. Dette næringsstoffet kan også bidra til å redusere blodtrykket og forbedre kardiometabolsk helse.
Til tross for det lave fiberinnholdet, er vannmelonsaft sunnere enn typiske sportsdrikker som vanligvis er fylt med sukker og kan føre til overvekt på lang sikt.
Generelt gir fruktjuicer mindre fiber sammenlignet med hele frukten. Imidlertid har de fremdeles sin plass i et balansert kosthold. Disse drikkene er rike på vitaminer, mineraler og phytonutrients og kan forbedre din generelle helse når du konsumeres i moderasjon. De gjør det også lettere å øke fruktinntaket ditt, påpeker Mayo Clinic.
Enten du spiser vannmelon for vekttap eller for raskere utvinning etter trening, er denne frukten et godt valg. Den har lite kalorier og pakker en heftig næringsstempel. På toppen av det er det en naturlig kilde til l-citrulline og elektrolytter som støtter treningsytelse.
