PH i vann er et mål på surheten, og Environmental Protection Agency (EPA) opprettholder strenge standarder for passende pH-nivåer i drikkevann. En rekke faktorer kan påvirke vannets pH, og selv om ikke noe kommunalt drikkevann i USA bryter EPA-standarder for sikkerhet, gir pH informasjon om kilden og behandlingen av det vannet.
Betydning
I følge University of Rhode Island er pH "en av de vanligste analysene i jord- og vanntesting, som er et standardmål for hvor sur eller alkalisk en løsning er." Den bemerker at rent vann anses som nøytralt, med en pH på 7, og at oppløsninger med pH mindre enn 7 er sure, mens alkaliske oppløsninger har pH-verdier større enn 7. I følge universitetet måles vann-pH generelt elektronisk, men kan også bli analysert ved bruk av syrefølsomme fargestoffer på teststrimler kalt lakmuspapir.
effekter
Forbruk av overdreven surt eller alkalisk vann er skadelig, advarer EPA. Drikkevann må ha en pH-verdi på 6, 5-8, 5 for å falle innenfor EPA-standardene, og de bemerker videre at selv innenfor det akseptable pH-området kan vann med litt høy eller lav pH-verdi være upraktisk av flere årsaker. Vann med høy pH har en glatt følelse, smaker litt som natron og kan etterlate avleiringer på inventar, ifølge EPAs nettsted. Vann med lav pH derimot, kan ha en bitter eller metallisk smak, og kan bidra til korrosjon på inventar.
Kilder til alkalinitet
Vann med høy pH kan være et resultat av oppløste mineraler, bemerker University of Rhode Island. Grunnvann i områder med kalkstein, for eksempel, er vanligvis høyere pH enn islagt eller regnvann. Forurensning av drikkevann av drikkevann kan også øke pH-verdien på grunn av tilstedeværelsen av kjemiske vaskemidler og andre rengjøringsmidler. Til slutt øker mange kommunale prosessanlegg kunstig pH i vann for å forhindre syrekorrosjon av rør.
Kilder til syre
Vann fra områder som er berørt av sur nedbør kan ha lav pH, ifølge University of Rhode Island. De indikerer også at brevann generelt har lavere pH enn grunnvann. Spesielt øker oppløst karbondioksid vannets surhet, noe som kan være betydelig i drikkevannskilder, men vanligvis behandles under kommunal vannbehandling. Wilkes University bemerker at brus aske, et alkalisk kjemisk stoff, noen ganger brukes til å behandle vann med lav pH, men tilfører natrium.
Ekspertinnsikt
Wilkes University påpeker et ytterligere problem knyttet til drikkevann og pH: Vann med høy pH er ofte hardt. De bemerker at hardt vann "ikke utgjør en helserisiko, men kan forårsake estetiske problemer." Blant problemer assosiert med hardt vann, viser de dannelse av skalaer på inventar, en bitter smak, vanskeligheter med å få såper til å skumre og redusert vannvarmereffektivitet. De foreslår at vann kan mykes med ionebytende vannmyknende enheter.
