Kokker lager omeletter ved å slå sammen egg, melk eller vann og krydder, stek blandingen i smør til den får en lett, fluffig konsistens. Enten søte eller salte ingredienser kan tilsettes. Omeletter av hele egg er en betydelig kilde til kalorier, fett og kolesterol.
Kalori fordeling
En vanlig omelett laget med ett stort egg inneholder omtrent 94 kalorier, 7 g fett, 6 g protein, 2 g mettet fett, 0, 4 g karbohydrat, 191 mg kolesterol og 95 mg natrium, ifølge USDA beregninger. Fett utgjør omtrent 68 prosent av kaloriene, protein for 27 prosent og karbohydrat for 5 prosent.
betraktninger
En omelett med vanlig egg gir 29 prosent av selen, 19 prosent av vitamin B-12, 18 prosent av riboflavin, 16 prosent av pantotensyren, 15 prosent av fosforet og 12 prosent av vitamin A som instituttet of Medicine anbefaler voksne å konsumere daglig. Den har også 64 prosent av kolesterolet, 14 prosent av det mettede fettet og 9 prosent av det totale fettet som MayoClinic.com råder voksne til å begrense seg til per dag.
Serveringsforslag
Du kan redusere kolesterolinnholdet i en omelett ved å bruke bare eggehviter i stedet for hele egg og koke blandingen i olivenolje i stedet for smør. Legg terninger av grønnsaker på omeletter for å øke vitamin- og mineralforbruket.
