Kineserne, mongoliere og tibetanere har brukt goji-bær fra Himalaya-fjellene i århundrer som et urtemedisin. Goji bær inneholder aminosyrer, antioksidanter, vitaminer, proteiner og komplekse sukkerarter. Disse komponentene i goji bær kan ha helsemessige fordeler. Imidlertid er ikke hele omfanget av disse fordelene kjent eller fullstendig forstått. Videre bekrefter ikke tilgjengelige vitenskapelige studier mange av de påståtte helsemessige fordelene ved goji.
Te
Det er flere varianter av goji-te. Den tradisjonelle versjonen bruker ikke te. I stedet slipper du goji-bærene i kokende vann. Deretter drikker du det kokende vannet og spiser bærene i drikken. Nyere versjoner av goji-te tilsetter goji-bærene med hvit eller grønn te. Grønne og hvite teer har antioksidantegenskaper, så ved å kombinere disse teene med goji bærene øker du antioksidantegenskapene til drikken.
Antioksidanter, vitaminer og mineraler
Goji bær, også kjent som wolfberry, er rik på antioksidanter. I følge "The Encyclopedia of Natural Medicine" har goji bær karotenoider, flavonoider, polyfenoler, vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, tiamin, riboflavin og niacin. I tillegg inneholder bæret mange mineraler inkludert sink, jern, kobber, kalsium og fosfor. Sukkeret i goji bær er langkjedede molekyler som er en primær kilde til kostfiber, noe som gjør dem til et sammensatt karbohydrat.
Proteiner og aminosyrer
Goji bær inneholder både essensielle og ikke-essensielle aminosyrer og noe protein. I følge "Encyclopedia of Natural Medicine" har aminosyrene i goji bær flere påståtte helsemessige fordeler, inkludert anti-sopp-, bakterie- og betennelsesdempende egenskaper. Imidlertid bekrefter ikke tilgjengelige vitenskapelige studier disse påståtte helsemessige fordelene.
Økt energi
En studie publisert i mai 2008 Journal of Complementary Medicine fant at en goji-basert juice økte energinivået, søvnkvaliteten, roen og generelle helsefølelsen betydelig i testgruppen. I tillegg rapporterte testpersoner også redusert tretthet og stress. Studien bemerket at testgruppen som mottok den goji-baserte juice, ikke viste noen uheldige bivirkninger fra 15-dagers studien.
