Ikke døm en mat alene. Mens fordøyelseskjeks oppstod på begynnelsen av 1800-tallet som en mat for å hjelpe til med fordøyelsen, er den moderne versjonen kanskje ikke like effektiv. Fordøyelseskjeks, også kalt fordøyelseskaker, kan være en kilde til fullkorn og fiber, men du må lese ernæringsetiketter for å være sikker på at du får den sunneste mulige versjonen i stedet for bare en sukkerholdig godbit.
Tips
Sjekk ernæringsetiketten til fordøyelseskjeks eller fordøyelseskjeks, og velg de som inneholder mye fiber og har lite natrium. Sunnere versjoner av fordøyelseskjeks kan hjelpe fordøyelsen, senke kolesterolet og hjelpe med vektstyring.
Ernæringsprofil av fordøyelseskjeks
Generelt inneholder to fordøyelseskaker cirka 150 kalorier, 6 gram fett, 20 gram karbohydrat, 1 gram fiber, 5 gram sukker og 2 gram protein. Fordøyelseskjeks er ikke nødvendigvis en betydelig kilde til vitamin eller mineral. Retningslinjene for kostholdene 2015–2020 for amerikanere anbefaler at du begrenser inntaket av mat med tilsatt sukker og fett, som kan inkludere visse fordøyelseskjeks, fordi de kan bidra med kalorier og gir svært liten ernæringsmessig verdi.
Ingrediensene varierer avhengig av hvilket merke fordøyelseskjeks eller kaker du spiser, og noen merker inneholder helkornsmel. Helst bør hele hvetemelet være oppført som den første ingrediensen for å sikre at du får en tilstrekkelig mengde fiber. Kombinasjonen av fiber og natron kan hjelpe med å fordøye et stort måltid.
Fordelene med high-fiber-kjeks
Vær oppmerksom på at fordøyelseskjeks er en stiftemat i Storbritannia, men du kan også finne fordøyelseskjeks eller -kaker i spesialmarkeder eller importere deler av amerikanske dagligvarebutikker. Sjekk ernæringsetiketten til fordøyelseskaker for å identifisere sunnere, fiberrike kjeks som vil hjelpe deg å dekke dine daglige behov - omtrent 21 til 25 gram for kvinner og 30 til 38 gram for menn, ifølge Academy of Nutrition and Dietetics.
Å få tilstrekkelig med fiber lindrer ikke bare forstoppelse, men kan også senke kolesterolet og redusere risikoen for kronisk sykdom. I tillegg kan folk som spiser mer fullkorn ha lettere for å håndtere vekten og avverge overvekt. Kostholdsfibreinnholdet i fullkorn lar deg føle deg mett lenger, noe som hjelper deg å spise mindre.
Hele korn gir også ekstra helsemessige fordeler, ifølge American Heart Association. Fiberinnholdet kan redusere risikoen for hjertesykdommer og hjerneslag, og å spise mer fullkorn kan redusere risikoen for å utvikle diabetes. Hele korn gir viktige næringsstoffer som B-vitaminer, magnesium og selen som er nøkkelen for kroppsfunksjoner, inkludert celledannelse, transport av blod i kroppen og vedlikehold av immunforsvaret.
Sjekk natriuminnholdet
Fordøyelseskjeks eller kjeks kan ha mye natrium, avhengig av merke. Retningslinjene for kosthold 2015-2020 anbefaler å begrense natrium, da høyt inntak av natrium er knyttet til høyt blodtrykk, noe som øker risikoen for hjertesykdom, hjertesvikt og nyresykdom.
Et sunt kosthold bør begrense natriuminntaket til mindre enn 2300 milligram om dagen, eller mindre hvis legen din råder en diett med lite natrium. Igjen, sjekk ernæringsetiketten til en fordøyelseskjeks for å lese prosentene av den daglige verdien (% DV). Generelt sett er mat med 5 prosent DV eller mindre natrium per porsjon mat med lite natrium, og 20 prosent eller mer anses som høy.
